Vegan D

A D vitamin egy zsírban oldódó vitamin, "napfény" vitaminként is ismert, mert az UVB ultraviola sugarak hatására a szervezet is elő tudja állítani a bőrben. Közvetlenül étrendünk révén is juthatunk D-vitamint a szervezetünkbe, de ez a forrás általában nem biztosít elegendő mennyiséget. A magas D-vitamin -tartalmú ételek közé tarzoznak az olajos halak (lazac, makréla), marhamáj, sajt, tojássárgája és gomba.

D-vitamin szükségletünk kb. 10-20%-át nyerjük élelmiszerekből. A fennmaradó 80-90% a napfény hatására termelődik a szervezetben. Az éltkor, a bőr pigmentásiója, a különböző élethelyzetek és a napon való tartóztodás mértéke óriási hatással vannak az elért D-vitamin színtre.